这个做法可以红烧鸡爪，鸡腿，鸡翅根等红烧一切
葱姜蒜爆锅，下鸡翅翻炒，再加八角，干红辣椒，料酒，生抽，老抽，糖，盐翻炒上色，加入没过鸡翅的水，炖半个小时，大火收汁即可，表面撒葱花装饰
红烧的菜一般都要放一点点糖，糖是上色，提味的，不用放太多没有八角和干辣椒也可以不放的里面加一点香菇或者土豆或者粉条都可以哈排骨也是这样烧
