虾酱菜椒

虾酱菜椒的做法
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虾酱菜椒的做法说明

家乡靠近海边,从小喜欢吃虾酱,虾酱可以做好多种美味菜品,随手一煮都是美味。

虾酱菜椒的食材和调料

少许
3小瓣
虾酱5克
菜椒4个
少许

虾酱菜椒的做法步骤

  1. 第1步.虾酱菜椒的做法步骤 第1步

    准备好材料

  2. 第2步.虾酱菜椒的做法步骤 第2步

    中小火热锅放油,放入拍碎的蒜头,加入虾酱。

  3. 第3步.虾酱菜椒的做法步骤 第3步

    放入菜椒,转小火

  4. 第4步.虾酱菜椒的做法步骤 第4步

    加入少许盐和糖

  5. 第5步.虾酱菜椒的做法步骤 第5步

    盖锅盖小火焖约3分钟,开锅盖把虾酱和菜椒拌匀即可起锅。

  6. 第6步.虾酱菜椒的做法步骤 第6步

    好了,浓浓的虾酱包裹着菜椒,又脆又香,一份简单快速的美味上桌了!

小贴士

a.我用的是不是很咸的虾酱,所以加了一点点盐,如果用重盐的虾酱,无需加盐并稍微减少虾酱的用量。b.菜椒无需煮得过熟,断生即可,上桌吃的时候刚好。

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