
洛神花,非花,惊艳于它的色泽与营养,忙碌了一晚上,麦芽糖与洛神花的邂逅----洛神花非花酱,美丽红宝石,大自然的馈赠,看着就让人心情安静,愉悦!

咕咚咕咚沸腾的花酱,好漂亮啊!

洛神花,漂亮的红宝石。

留下花萼,洗净。

花托,里面含大量的果胶。洗净备用。

花蒂,没舍得扔掉,洗净。

将花蒂煮水,留水备用。

花萼蒸4分钟料理机打碎。

将煮花蒂的水煮花托5分钟

水滑滑的,果胶出来了。

用煮的水加上花萼熬酱,加冰糖。

边熬边打去面上的泡子。

酱熬制好的时候加上麦芽糖。

忙碌的时候顺手吃了一块麦芽糖,有小时候的味道,好吃。

趁热装入高温消毒的玻璃瓶里。

倒扣

好有颜值和营养的洛神花酱。搭配糕点,兑成花草茶,做果冻,可以做好多好多高颜值的美食。

酸酸甜甜的酱