炸羊排

炸羊排的做法步骤

1. 第1步.

   羊排洗净，切成照片中大小，然后冷水入锅，煮出血沫沫，关火，捞出来！ 高压锅加冷水，姜，花椒，大料，盐少许，压45分钟，没有高压锅就大火煮开转小火煮1个半小时。

2. 第2步.

   煮好的羊肉捞出来，汤可以做羊汤喝，按个人口味加香菜，葱花，盐，味精，白胡椒等等随意！打捞出来的羊肉拎水，然后放酱油，料酒，籽盐粉腌半小时入味儿！

3. 第3步.

   锅里放油，待油热了，羊肉依次入锅炸至双面焦黄酥脆，就可以出锅了！ 籽盐粉可以和辣椒面一起作为沾料！

4. 第4步.

   配一张想吃冰淇淋的恶犬吧！没照羊排与狗:-)