鲜虾豆腐蔬菜小饼

鲜虾豆腐蔬菜小饼的做法步骤

1. 第1步.

   需要的食材：鲜虾适量，鸡蛋1个，豆腐一小块，蔬菜一点（蔬菜随意搭配）淀粉适量。

2. 第2步.

   豆腐和白菜叶，提前放锅里，热水焯一下，去除豆腥味

3. 第3步.

   焯水的豆腐和蔬菜，沥干水分备用。

4. 第4步.

   鲜虾，去头，去虾线，虾仁可以切小块，也可以剁碎。

5. 第5步.

   找一把叉子，把豆腐压碎，通常做这种压泥不需要特别细腻的，我都喜欢用叉子压碎，很方便。

6. 第6步.

   剁好的虾仁，切碎的蔬菜都一起加进去。

7. 第7步.

   然后加入鸡蛋，一点淀粉，一点盐。

8. 第8步.

   搅打成稠糊状，淀粉就是为了更好的成型，煎的时候不会散开。

9. 第9步.

   可以用不粘平底锅，擦一点油，用勺子舀一勺糊糊，用小火慢慢煎熟即可。

10. 第10步.

    两面金黄焦脆即可吃咯…鲜嫩的小饼就做好了。可以配一碗粥，一顿非常完美的早餐哦。

11. 第11步.

    鲜嫩非常好次…

12. 第12步.

    配一碗粥，非常营养的早餐。

13. 第13步.

    蛮简单的，也非常快手。