东北硬菜熬鱼贴饼子

东北硬菜熬鱼贴饼子的做法
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东北硬菜熬鱼贴饼子的做法说明

我不是东北人 但独爱这个菜 玉米面与鱼的搭配 又营养又美味 很美妙

东北硬菜熬鱼贴饼子的食材和调料

料酒
辣椒
黄酱
酱油
蚝油
海鱼4-6条
大料
桂皮
花椒
香叶
玉米面:白面2:1
酵母粉3-5克
五花肉三两

东北硬菜熬鱼贴饼子的做法步骤

  1. 第1步.东北硬菜熬鱼贴饼子的做法步骤 第1步

    鱼要裹面粉 煎至金黄色

  2. 第2步.东北硬菜熬鱼贴饼子的做法步骤 第2步

    先炒五花肉

  3. 第3步.东北硬菜熬鱼贴饼子的做法步骤 第3步

    五花肉与香料一起炒香 葱姜蒜辣椒香叶八角茴香料酒一起放入

  4. 第4步.东北硬菜熬鱼贴饼子的做法步骤 第4步

    再放入鱼 再加酱油 黄酱 蚝油 盐 加水没过鱼身即可 放入豆腐 放入发酵了两个小时的玉米面 贴在锅边

  5. 第5步.东北硬菜熬鱼贴饼子的做法步骤 第5步

    盖锅盖 中火18分钟 饼和鱼就一起熟了 关火 中途切记不要开锅盖

  6. 第6步.东北硬菜熬鱼贴饼子的做法步骤 第6步

    是不是很香啊 开吃吧

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