百香果富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成分。其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，具有清肠健胃、生津利咽、排毒养颜、促进代谢、提高免疫力、消炎等功效。注，患有消化系统疾病者慎食用！
洗净的果子放入盐水中浸泡十分钟，然后捞出控干水分待用。
挖出肉和汁装进无菌干燥的密封罐。
注：装进密封罐时一层果汁一层冰糖，会产生少量气泡，用筷子轻轻搅拌就OK了。 （装满后用蜂蜜在最上面盖一层喜欢蜂蜜的可以多放点，根据个人酸甜喜好）
果蜜这样就做成啦！
小贴士：
❶此处是果蜜不是果酱。
❷制作全程干燥无菌，我用的罐子是Glasslock 玻璃储蓄罐600ml＋400ml，提前一天晚上把要用的罐子筷子勺子用开水烫好晾干。
❸蜂蜜有杀菌保鲜作用，一定要放蜂蜜哦！我是用老家的土蜂蜜，放几年都没有问题。
❹果壳别丢哦，可以做成蜜饯，点我的菜谱继续做蜜饯哦……！