纯素胡萝卜苹果小面包

纯素胡萝卜苹果小面包的做法
7人浏览0人收藏
收藏

纯素胡萝卜苹果小面包的做法说明

实验做胡萝卜苹果汁的时候没有隔渣,浓稠的“果汁”只能算是果泥吧。本着“不能浪费食材”的想法,直接把果泥当水份撸了盘面包。没想到还被惊艳到了,呵呵。
应娘亲要拿去当供品的要求,把方子调整成全素食材,试验一样成功✌
第二次做的时候总结了一些经验,要尝试的小伙伴可以看看小贴士哦😊。

纯素胡萝卜苹果小面包的食材和调料

胡萝卜1根
苹果1个
以上材料去皮切块,用搅拌机打成果泥。250~270g
高筋面粉420g
50g
酵母5~6g
食用油40g
蛋液(刷表面用)少许
芝麻(也可不要)少许

纯素胡萝卜苹果小面包的做法步骤

  1. 第1步.纯素胡萝卜苹果小面包的做法步骤 第1步

    准备好果泥

  2. 第2步.纯素胡萝卜苹果小面包的做法步骤 第2步

    加入除了油以外的其它材料,揉成光滑面团。再加入油揉至扩展阶段。这个步骤比较“崩溃”,但要坚持,会看到希望看到的状态哒,加油后要“加油哦(ง •̀_•́)ง”

  3. 第3步.纯素胡萝卜苹果小面包的做法步骤 第3步

    面团分成小挤子。16个,25个,随便。 让面团发酵至2倍大,刷上蛋液,撒上芝麻。 上下火175度烤18~20分钟。

  4. 第4步.纯素胡萝卜苹果小面包的做法步骤 第4步

    出炉!

小贴士

1、关于果泥的份量,首先胡萝卜和苹果都选择中等个头,榨出来的果泥多一点直接喝掉一点,少一点就加点水。
2、加油后的面团起初很难和,但终究还是能成功的。如果有厨师机或者面包机代劳就更好啦。
3、面团整形方面无要求,喜欢啥形状就整啥形状。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页