大儿子这学期开学时就说妈妈做苹果酱吧，我答应了可是转身又忘了😜。周五接他放学路上又说起了苹果酱，我们约定星期六一起做！于是就有了今天的这碗美味苹果酱😍
苹果削皮剁碎，越碎越好，熬出来越软糯
苹果碎放奶锅加水淹没即可，开大火至沸腾，关小火慢熬，过程中加入冰糖，按自己喜好放量
加入柠檬汁，因为家里有陈年的冰糖柠檬，所以加的冰糖柠檬汁。小火熬制30-40分钟左右，更长时间也可，看自己高兴啦！（熬的过程中不断尝甜酸度，根据自己口味加糖或柠檬汁，直到满意为止）
差不多苹果水干熬成琥珀色就可以了，关火冷却，装入准备好的器皿中
琥珀色很漂亮，酸酸甜甜就是我🍎
做苹果酱不需要技术水平，就是要随时看一下，搅拌搅拌，不要糊锅就是了，糊了你就惨了，懂的？！