上海菜饭

上海菜饭的做法步骤

1. 第1步.

   陶瓷深盘、中火，倒入少许油、放入香肠丁、 咸肉丁、胡萝卜丁

2. 第2步.

   倒入适量的料酒、 糖和水，盖上盖子，等5分钟

3. 第3步.

   倒入提前浸泡过的米，搅匀。 盖上盖子，等15分钟。

4. 第4步.

   揭开盖子，铺上青菜碎，撒适量的盐， 盖上盖子，闷30秒

5. 第5步.

   开盖，淋上麻油， 搅拌均匀，即可食用