桃胶雪燕羹

桃胶雪燕羹的做法步骤

1. 第1步.

   三只大碗，分别泡雪燕、皂角米、桃胶。中间需要换几次水，主要看原料的杂质多少决定。至少12小时，所以我一般泡过夜，多泡会儿。

2. 第2步.

   这样差不多泡开了，两小碗水下锅，倒入桃胶和皂角米。大火烧开，小火煮半小时。

3. 第3步.

   半个多小时后加入剩余原料，因为加了冰糖可能会粘底，中间要时不时搅拌。大概再煮半小时。

4. 第4步.

   出锅，尝尝吧~热的温的凉的冰的都好吃！关键是营养呀~