高压锅牛腩莲藕

高压锅牛腩莲藕的做法步骤

1. 第1步.

   冷冻的牛腩解冻

2. 第2步.

   切块

3. 第3步.

   调料全家福(少了盐和酱油)

4. 第4步.

   冷水白灼去腥味

5. 第5步.

   水开了就可以捞上来

6. 第6步.

   小火炒冰糖至融化

7. 第7步.

   先放牛腩炒糖色，再丢其他香料，小心不要被溅到手了

8. 第8步.

   藕也丢进去炒一下上色，然后转移到高压锅，加一点点水(一点点大概小半碗)，压10分钟就可以(这个锅是德国的压力比较大，普通电压力的话要30分钟左右)