我是做给孩子吃，家里有电压力锅，材料准备好，很省时间。
先把排骨焯水，水开后煮5分钟，可以放点生姜去腥。然后把排骨控干备用。
将焯水后的排骨，玉米，胡萝卜切成小块，放一点料酒，一点生抽，佐料：盐，一块生姜切片，两根大葱，（也可放点桂皮，这个看个人。）放入电压力锅中，打到煲汤，肉/鸡肉档即可。（每个电压力锅设置不同）
煮好以后加点鸡精调鲜。
1:怕肉质不好的可以水快开下锅，那样肉口感会更好，我是直接冷水下锅。2:家里有小孩的可以煮好以后再放盐，这样口味会淡一点，汤里面味道会浓一点。
