
第一步忘了拍,嘿嘿,买猪肝,回来洗干净,切成薄片,放水泡一个小时,中间换两次水,然后在水里放点料酒,继续泡,泡两个小时左右,在水下冲洗

放清水,放柠檬,继续泡两个小时
放锅里煮,连着柠檬煮,记住要把柠檬的籽一定要去了,煮开以后继续煮两三分钟
捞出来在水下冲一会,锅里换水再次煮,煮开捞出晾凉即可
我用辅食机打碎的,第一辅食机感觉没有破壁机好用,是我偷懒了,第二这一步可以先用刀切碎
放不粘锅里不停的翻炒,炒干
放到破壁机继续打,直至打成粉末

继续放锅里翻炒,炒到能听到噼里啪啦的声音,说明猪肝粉完全干了即可

然后猪肝粉过筛,粗颗粒不能要,那就我吃了,过筛后就做好咯,然后给宝宝做的菠菜猪肝米粉,很给面子,全部吃光