奶白鲫鱼汤

奶白鲫鱼汤的做法步骤

1. 第1步.

   抓鱼

2. 第2步.

   鲫鱼宰杀干净，鱼身上划几刀方便入味，然后鱼身上擦干（避免煎鱼时，鱼皮粘锅）

3. 第3步.

   取姜蒜

4. 第4步.

   姜蒜切片（大蒜用刀压一下，容易剥皮）

5. 第5步.

   热锅，倒少量油（如果你不想鱼汤油腻腻，少放油），下姜蒜，爆香

6. 第6步.

   下鱼

7. 第7步.

   两面煎至金黄(煎的时侯撒一点点盐)

8. 第8步.

   倒入料酒去腥，倒入凉水没过鱼（这是要喝的汤，要用过滤水，不要直接自来水），下适量盐，一点点醋，葱段打结放入

9. 第9步.

   大火煮8分钟（期间注意水别煮的太少了）

10. 第10步.

    开锅 调味 开吃✌