仙豆糕

仙豆糕的做法
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仙豆糕的食材和调料

鸡蛋1个
中筋面粉30g
玉米淀粉20g
7g
紫薯1个
牛奶适量
炼乳适量

仙豆糕的做法步骤

  1. 第1步.仙豆糕的做法步骤 第1步

    首先 紫薯蒸熟

  2. 第2步.仙豆糕的做法步骤 第2步

    面粉和玉米淀粉过筛混合

  3. 第3步.仙豆糕的做法步骤 第3步

    加入白糖

  4. 第4步.仙豆糕的做法步骤 第4步

    加入打散的鸡蛋 混合揉成团

  5. 第5步.仙豆糕的做法步骤 第5步

    蒸熟的紫薯捣碎 加入适量牛奶和炼乳打成紫薯泥

  6. 第6步.仙豆糕的做法步骤 第6步

    取一小块面团 把紫薯泥包裹进去

  7. 第7步.仙豆糕的做法步骤 第7步

    平底锅放一点点玉米油 把仙豆糕放进去 六个面各煎五秒左右 这里一直用小火 最后取出放在吸油纸上

  8. 第8步.仙豆糕的做法步骤 第8步

    完成 趁热吃口感最佳

小贴士

一个鸡蛋 半个紫薯 大约能做六个不太大的仙豆糕

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