女王红血丝绒蛋糕

女王红血丝绒蛋糕的做法
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女王红血丝绒蛋糕的做法说明

两个6寸的方子

女王红血丝绒蛋糕的食材和调料

白砂300克
鸡蛋6个
酸奶240克
可可粉20克
低筋面粉300克过筛
10克
小苏打10克
白醋14克
香草4克
黄油120克融化
红色素适量

女王红血丝绒蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.女王红血丝绒蛋糕的做法步骤 第1步

    将沙糖全蛋打至气泡状加入酸奶拌匀

  2. 第2步.女王红血丝绒蛋糕的做法步骤 第2步

    将可可粉、低粉、盐、小苏打加入蛋液中慢速拌匀。

  3. 第3步.女王红血丝绒蛋糕的做法步骤 第3步

    加入白醋、香草精慢速拌匀。

  4. 第4步.女王红血丝绒蛋糕的做法步骤 第4步

    加入黄油慢速搅匀。

  5. 第5步.女王红血丝绒蛋糕的做法步骤 第5步

    打入红色素调色(适量)

  6. 第6步.女王红血丝绒蛋糕的做法步骤 第6步

    调匀

  7. 第7步.女王红血丝绒蛋糕的做法步骤 第7步

    倒入六寸活底蛋糕模。

  8. 第8步.女王红血丝绒蛋糕的做法步骤 第8步

    入烤箱:上火:150度 下火150度,时间:50至60分钟。

  9. 第9步.女王红血丝绒蛋糕的做法步骤 第9步

    打芝士酱:芝士:100克、黄油:50克、糖:120克、柠檬汁12g

  10. 第10步.

    判断生熟、用竹签扎中心部分观察是否熟了

  11. 第11步.

    出炉冷却后切厚为1~2厘米的薄片,中间抹芝士奶油、装饰!

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