糖醋里脊

糖醋里脊的做法步骤

1. 第1步.

   准备原料 鸡蛋打碎

2. 第2步.

   里脊切花刀后加料酒、盐腌制 加蛋液和淀粉挂糊 葱姜蒜切末

3. 第3步.

   半锅油五成热放入里脊炸至成型捞出 待油温升至7、8成热放入复炸至金黄色捞出备用

4. 第4步.

   炒制： 勾兑糖醋料（糖三勺，醋两勺，生抽多半勺，一点点盐，和水加淀粉） 底油放入葱姜蒜爆香加入料汁 起泡后放入炸好的里脊 翻勺出锅