
前两天做了吐司花篮,看大家都比较喜欢,今天试着做个馒头版花篮。

可可面团,可以不用揉光,就这样自然一点,切成方块,放在花蓝里面。

蓝面团擀薄切条。

蓝面条编织起来,包住可可面团。

粉面团擀薄,用小水滴压出花瓣,一片叠加,做成花型。

取一点黄面团做花芯,并用剪刀把花芯剪成小尖角。

黄面团,揉成圆形,平均切十二刀,并把花瓣捏出尖角。

用可可面团做花心,花芯处理方法同上。

紫色面团擀薄,用刀切出所图形状。

黄色面团,搓长条,做花芯,用上面的花瓣,包住花芯。

绿色面团擀薄,用模具,或者剪刀,剪出大小叶子,并用牙签或刀背压出叶脉。

把所有花朵和叶子随意放好,花蓝就完成了。
制作过程注意面团保湿,防止表面变干。
所有面团都含有酵母,和面方法详见教程:
https://www.xiachufang.com/recipe/102840884/