百香果皮干

百香果皮干的做法
21人浏览0人收藏
收藏

百香果皮干的做法说明

买菜的时候看到漂亮的百香果,十块钱三斤,正好孩子又喜欢吃百香果。之前一次做了一次百香果皮丹,孩子也喜欢,这次用不粘锅炒干爽一点,就是百香果皮干

百香果皮干的食材和调料

百香果皮(去皮去籽)450克
白砂320克
百香果汁22克

百香果皮干的做法步骤

  1. 第1步.百香果皮干的做法步骤 第1步

    百香果洗净外皮,沥干一下水份

  2. 第2步.百香果皮干的做法步骤 第2步

    用水果刀把百香果的外皮去掉

  3. 第3步.百香果皮干的做法步骤 第3步

    百香果纵向分成2半

  4. 第4步.百香果皮干的做法步骤 第4步

    用小勺子把百香果果肉挖出来

  5. 第5步.百香果皮干的做法步骤 第5步

    百香果皮内层的白色膜撕干净

  6. 第6步.百香果皮干的做法步骤 第6步

    把百香果皮切成筷子大小的宽度

  7. 第7步.百香果皮干的做法步骤 第7步

    用一个大碗装上百香果皮,放入白砂糖,去籽的百香果汁

  8. 第8步.百香果皮干的做法步骤 第8步

    所有的材料混合均匀

  9. 第9步.百香果皮干的做法步骤 第9步

    把混合好的百香果皮倒入到不粘锅里

  10. 第10步.百香果皮干的做法步骤 第10步

    开中火煮到白砂糖融化成红色糖水

  11. 第11步.百香果皮干的做法步骤 第11步

    用硅胶铲翻动百香果皮,果汁浓稠后转小火

  12. 第12步.百香果皮干的做法步骤 第12步

    炒到百香果汁变干继续边炒边翻动果皮

  13. 第13步.百香果皮干的做法步骤 第13步

    炒到百香果皮彻底干了关火

  14. 第14步.百香果皮干的做法步骤 第14步

    百香果皮干放凉以后装罐保存

  15. 第15步.百香果皮干的做法步骤 第15步

    百香果皮干越嚼越有劲

小贴士

1.百香果尽量买新鲜的,皮不皱的
2.糖占百香果皮的70%,百香果汁占5%

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页