烧饼夹豆腐串

烧饼夹豆腐串的做法步骤

1. 第1步.

   买来的豆腐串洗干净

2. 第2步.

   热锅冷油放入花椒八角干辣椒蒜姜翻炒出香味

3. 第3步.

   倒入牛骨汤加入葱段（如果没有准备高汤直接开水也可以的）因为我的牛骨汤和牛腱肉是前一天做牛肉面剩下的，所以都是成品，所以一般情况下亲们直接放开水也是完全不影响口感的

4. 第4步.

   煮开后放入老抽少许生抽少许，盐，糖，孜然拌匀然后放入豆腐串

5. 第5步.

   因为有剩的牛腱肉我就直接放到锅里和豆腐串一起再炖一下，这部可以省略

6. 第6步.

   不盖锅盖大火煮10分钟后转小火再煮10分钟，然后关火，盖上锅盖闷20分钟左右

7. 第7步.

   烧饼放入电饼铛或者平底锅上再次加工直到两面焦黄，有蒸箱的小伙伴们也可以用蒸加烤这个功能蒸烤15分钟，烧饼效果特别好

8. 第8步.

   自制辣椒酱

9. 第9步.

   烤好烧饼划开口抹上辣椒油、倒入孜然、放入豆腐串适量的加1-2勺卤汁，哇塞，完美

10. 第10步.

    喜欢吃肉的小伙伴们也可以把牛腱肉切片一起放入烧饼里，好吃到爆有没有😃