依然是平底锅版煎肉，胜在快手，前后也就十几分钟，一盘荤素搭配的杂蔬煎肥牛就齐活了*٩(๑´∀`๑)ง*，加上微辣开胃的辣白菜，一盘下肚妥妥的(380g滴肉啊(￢_￢))
超市的涮锅版肥牛片一盒，配菜切片切段还是花刀，随心意吧，不要太厚就好。
肥牛片用烧烤酱腌制。其实这是第一步，腌好再去切菜哈。
中火，不粘锅刷薄油。
码进腌好的肥牛片。
杂蔬入锅。用筷子轻翻搅动，菜厚的可以在锅底上按一会儿。基本上肉片变色成熟，菜也熟了。
盛盘，加泡菜，有点韩式风味的杂蔬煎肥牛趁热开吃吧！
肥牛片加热后出水，腌料也够味，不用再加水或调料了。