适合家庭制作的闪电泡芙

适合家庭制作的闪电泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   将淡奶油煮开，冲黑巧克力，搅拌均匀，晾凉后备用。

2. 第2步.

   成品如图。

3. 第3步.

   将闪电泡芙原材料准备齐。

4. 第4步.

   将牛奶和黄油倒入锅中，煮沸。将低筋面粉倒入锅中，不停的搅拌。

5. 第5步.

   直到底部黏着这黏膜，证明面已炒熟。

6. 第6步.

   倒入一个盆中，搅至到手温。

7. 第7步.

   加入鸡蛋，搅拌均匀。

8. 第8步.

   入挤袋挤长度宽度一致，用上下火都是180度温度烤至25-30分钟

9. 第9步.

   烤的过程中切记不要开炉门，考好后好震一下盘。

10. 第10步.

    将淡奶油和巧克力榛子酱放在一起打发。

11. 第11步.

    泡芙烤好后用小刀在泡芙底部扎三个洞。

12. 第12步.

    将巧克力榛子奶油灌入一个圆花嘴挤袋，挤入泡芙中，冷冻。

13. 第13步.

    将甘纳许淋面融化。

14. 第14步.

    将冷冻好的泡芙顶面沾上甘纳许淋面。

15. 第15步.

    装饰即可。

16. 第16步.

    登登等等~