南瓜粥(咸口)

南瓜粥(咸口)的做法步骤

1. 第1步.

   玉米碴子和小米的比例是1:0.3。小米仅仅只为了增加粥的粘稠感。根据人数自行调节量。

2. 第2步.

   洗净后下电饭煲，调节煮粥模式即可！需一个小时

3. 第3步.

   煮粥期间可以准备南瓜。 南瓜切片，切拇指大小的片。一定要尽可能的小，尽可能的薄。

4. 第4步.

   炒南瓜。 热锅凉油(少油)，先下八角、香叶，再下葱姜，炒出香味后，将其全部捞出扔掉。因为我们毕竟做的是粥。

5. 第5步.

   将南瓜片炒至成泥: 南瓜下锅，一直翻锅炒成南瓜泥。因为前面南瓜切片比较薄，所以很容易南瓜就软了，用炒勺把他压碎成泥。

6. 第6步.

   炒好的南瓜放入电饭锅中，继续和粥煮20分钟为佳。

7. 第7步.

   临出锅前5分钟加盐和味精调味(根据个人咸淡口味添加)。配着小菜更加