脆哨洋芋

脆哨洋芋的做法步骤

1. 第1步.

   将土豆洗净，刮皮。

2. 第2步.

   将土豆切成块，别切太大了，用水浸泡。

3. 第3步.

   倒入适量的菜油，油热之后，倒入土豆进行油炸，待土豆炸成金黄即可捞出备用，多余的油捞出，留少量的油在锅里！ 温馨提示:别炸糊了，炸至金黄即可！

4. 第4步.

   姜切成丝(备用)。 葱切成葱段(备用)

5. 第5步.

   蒜切成片(备用)。

6. 第6步.

   干辣椒切成一节一节的(备用) 步骤7 锅里的油烧热以后，将花椒、姜丝放入锅中，香味出来以后，放入脆哨，蒜片，干辣椒进行翻炒。 步骤8 将土豆倒入锅中进行翻炒，之后放适量的盐，一勺酱油进行翻炒，然后待出锅时洒上葱段，出锅！！！