曼小姐的面疙瘩

曼小姐的面疙瘩的做法步骤

1. 第1步.

   中午上班前把两碗普通面粉、适量温水和盐拌匀和成光滑面团醒发至晚上下班回来😄

2. 第2步.

   醒发好搓成长条放一边

3. 第3步.

   虾干稍微泡发

4. 第4步.

   锅里放油爆香葱头，放点盐倒入虾干炒香

5. 第5步.

   把熬好的骨头汤煮滚

6. 第6步.

   加热骨头汤的同时把面条拉长压扁，并撕成面片快速丢进锅里，边煮边搅拌，同时加入青菜和切成片的牛肉丸（也可以加猪肉等）

7. 第7步.

   加入爆香后的虾干煮几分钟，最后加少许油盐调味

8. 第8步.

   煎个荷包蛋放在上面美味极了😋