凉瓜豆豉炒肉

凉瓜豆豉炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   凉瓜、蒜切片，猪肉放盐油腌制十五分钟

2. 第2步.

   热锅下油，爆香蒜瓣

3. 第3步.

   放凉瓜，炒至变色，下豆豉

4. 第4步.

   大火翻炒，放猪肉，翻炒至猪肉变色，加水少许，调至小火，盖锅焖煮三分钟