这个季节就两样东西最最肥美，于是家里的餐桌每隔三两天就上一次。。。。大闸蟹和生蚝。。。。
生蚝，我吃过很多做法，蒜蓉烧，蒜蓉蒸，芝士焗，等等，甚至刺身也吃过。。。只是，我认为现在这个原只炊，是最原汁原味最肥美的，一口咬下去，鲜嫩多汁，软软的，那刻就感动得想哭。。。
| 生蚝 | 10只 |
| 芥末酱油 |
生蚝洗干净就直接放蒸箱，11分钟左右吧
自己用工具撬开生蚝，里面的肉好肥好动人啊。。
直接沾点芥末酱油就可以开吃了😊
这种做法对生蚝的品质要求很高，一定要新鲜。。所以在外面吃的生蚝很多都不能用这种做法，因为用大量蒜蓉辣酱烧能掩盖生蚝的雪味