金大旺老师的乡村面包

金大旺老师的乡村面包的做法

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金大旺老师的乡村面包的做法说明

方子是两个大圆包的量已减1/3糖还可以减5-10水

金大旺老师的乡村面包的食材和调料

细砂糖	24克
黄油	36克
盐	5克
酵母	4克
水	180克
高筋面粉	296克
果干	60克
奶粉	36克

金大旺老师的乡村面包的做法步骤

第1步.
混合至看不见面粉加黄油看不见黄油开始搓摔滚圆一发两倍大分割滚圆松弛整形二发 180度 22分钟

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