烤鲅鱼（光波炉）

烤鲅鱼（光波炉）的做法步骤

1. 第1步.

   鲅鱼切掉脑袋，洗干净血，切成两片，吸干水分。两面都抹上少量食盐，十三香辣椒面适量。涂一层食用油。

2. 第2步.

   将鲅鱼双面都敷上保鲜膜排空空气，封严，放置冰箱一晚。

3. 第3步.

   光波炉反正面烤致滴油滴。酱油，白糖，白醋调和，刷于两面，再烤致表面颜色变深。

4. 第4步.

   葱白与剩下的酱汁混合，拍于一面鲅鱼上，然后再烤到葱白范黄。

5. 第5步.

   装盘，装饰。我挤了点甜辣酱哦~很美味