“蒸蒸日上”之红薯饼

“蒸蒸日上”之红薯饼的做法
18人浏览0人收藏
收藏

“蒸蒸日上”之红薯饼的食材和调料

红薯泥(隔蒸熟)400克
糯米粉50克
粘米粉50克
细白砂40克
炼奶10克

“蒸蒸日上”之红薯饼的做法步骤

  1. 第1步.“蒸蒸日上”之红薯饼的做法步骤 第1步

    所有材料混合搅拌均匀,和成一块不沾手的粉团 和制过程注意粉的吸水程度,适当调节粉量、炼奶量 经常下厨房的你懂得

  2. 第2步.“蒸蒸日上”之红薯饼的做法步骤 第2步

    和好的粉团切成25克每份 适合我家模具大小 预留一些糯米粉做后备,用来擦试模具,防止粘贴

  3. 第3步.“蒸蒸日上”之红薯饼的做法步骤 第3步

    最后按成形 大火烧开水,上锅蒸制15分钟即可 熟的薯饼有点粘手,放凉了就不粘,入口非常甜滑、细腻

小贴士

1、炼奶可加可不加,视乎粉团的干湿程度

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页