超鲜，超爱
蛏子洗净用开水焯一下，壳全部打开就可以了
葱姜爆锅，加入一勺半豆瓣酱炒香，再倒入蛏子和指天椒翻炒，再加一点点料酒，一勺生抽，翻炒均匀出锅
豆瓣酱和生抽的咸味就够了，你可以尝一下咸淡嘛，不够味就加点盐没有指天椒放干红辣椒也可以的
