粉丝茄子煲

粉丝茄子煲的做法步骤

1. 第1步.

   把紫色长茄子，切成条蒸熟。 同时，剁肉沫，用生抽和生粉腌制10分钟 再起锅，加蒜蓉，豆瓣酱和生抽炒香

2. 第2步.

   把肉沫加蒜蓉炒香。 把锡纸放在平底锅上，蒸熟的茄子放在锡纸上。 锡纸上淋上食用油。 再把泡好的粉丝铺在茄子上，把炒好的肉沫放在粉丝上面，再淋点鲜贝露。 等锅里飘香，酒上红椒，孜然和葱花就好了。