珍珠丸子.蛋黄馅

珍珠丸子.蛋黄馅的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉香菇剁碎，我用料理机打的，打好加入蛋清、盐、油、生粉、耗油、酱油，顺时针搅拌均匀。

2. 第2步.

   咸鸭蛋黄一分为四，每个包裹好。

3. 第3步.

   放入提前浸泡好的糯米，转动盆子就裹上糯米了。

4. 第4步.

   中火蒸30分钟。

5. 第5步.

   出锅前撒上葱花。

6. 第6步.

   完成。

7. 第7步.

   我喜欢沾上酸甜酱吃。