这是我吃过最好吃的牛轧饼，饼干一定要用咸味的，可以用葱香，奶盐，海苔和芝麻等，只要是咸味的都可以，这里我用了葱香味的。
夹心的软硬度也是可以调节的，喜欢硬夹心的朋友可以加多点奶粉或减少黄油，喜欢软夹心的可以少奶粉或者增加黄油。以此类推，可以自己调整。
| #蔓越梅牛轧饼 | |
| 咸味苏打饼干 | 200克 |
| 白色棉花糖 | 120克 |
| 黄油 | 50克 |
| 无糖奶粉 | 40克 |
| 蔓越梅干 | 60克 |
| 不粘锅 | 1只 |
| 不粘刮刀 | 1只 |
| #白巧抹茶味牛轧饼 | |
| 咸味苏打饼干 | 200克 |
| 白色棉花糖 | 120克 |
| 黄油 | 50克 |
| 无糖奶粉 | 35克 |
| 抹茶粉 | 8克 |
| 白巧克力 | 10克 |
称好所有材料，蔓越梅干切小备用，尽量切碎点。
小火热锅，将切小块的黄油倒入锅内，搅拌直至融化。（记得全程一定要小火，否则容易焦）
将棉花糖一次性倒入融化的黄油中，不断的搅拌和按压，按压是使棉花糖更容易融化于黄油中，使劲搅不要停。 时不时转动锅，让黄油覆盖锅底，这样才不会粘锅。
当棉花糖都融化在一起，倒入奶粉，快速搅拌成糖浆。
然后加入切碎的蔓越莓干， 继续快速的搅拌均匀。
关火，用不粘刮刀挖一些蔓越梅牛轧糖涂抹到饼干上，尽量涂抹得平整一点，再取另一块饼干，轻轻压实。
放凉置一小时左右可以装袋密封起来了
包装
这是用密封瓶子装的。
抹茶味的
1.全程一定要用小火小火小火，否则会过火容易焦。
2.饼干请用咸味的，奶粉请用无糖全脂的。
3.一定要用不粘刮刀涂抹，否则夹心会粘到不忍直视，涂抹到饼干上的时候要趁热，否则糖会凝固。如果凝固了，再用小火加热十秒就好。