韩式白菜饺子

韩式白菜饺子的做法
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韩式白菜饺子的做法说明

古时候的韩国因为面粉稀缺,所以发明了白菜当饺子皮做的饺子。馅料可以随意一点,爱什么口味的都行。

韩式白菜饺子的食材和调料

白菜娃娃菜好多片
1片
韭菜芹菜一小把
适量
豆芽适量
白萝卜适量
面粉淀粉适量

韩式白菜饺子的做法步骤

  1. 第1步.韩式白菜饺子的做法步骤 第1步

    鸡肉切成泥,加入韭菜,葱花,胡椒粉,盐,汆烫过的豆芽菜碎,切碎的白萝卜,少许蒜泥,姜末,芝麻油,拌匀静置一会。

  2. 第2步.韩式白菜饺子的做法步骤 第2步

    白菜叶汆烫至软,捞出来晾凉。

  3. 第3步.韩式白菜饺子的做法步骤 第3步

    用厨房纸錾干

  4. 第4步.韩式白菜饺子的做法步骤 第4步

    把白菜过厚的根茎稍晚片薄一点,涂上薄薄一层面粉

  5. 第5步.韩式白菜饺子的做法步骤 第5步

    在根部放上刚刚的肉馅

  6. 第6步.韩式白菜饺子的做法步骤 第6步

    卷起来。

  7. 第7步.韩式白菜饺子的做法步骤 第7步

    蒸笼水开后放入饺子,蒸约5分钟,如果饺子包得大就蒸久一点

  8. 第8步.韩式白菜饺子的做法步骤 第8步

    白糖一勺,米醋与生抽比例1:1,撒上一些芝麻做成蘸料。

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