薯立方-土豆传奇薯条

薯立方-土豆传奇薯条的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗干净，去皮。

2. 第2步.

   用水泡一泡，泡去多余的淀粉。

3. 第3步.

   锅中水烧开，倒入煮个一分半钟左右。

4. 第4步.

   入冰箱冷冻一个小时左右，变硬后取出，拌上薄薄的一层淀粉。

5. 第5步.

   去掉多余的淀粉，倒入油锅中炸至金黄。。

6. 第6步.

   出锅。成品。