红烧带鱼

红烧带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   清除内脏，切段，洗净

2. 第2步.

   用厨房用纸吸水处理

3. 第3步.

   起油锅，倒入少量油润锅；再倒入多一些冷油，中火，放入鱼块，两面煎至色泽金黄

4. 第4步.

   沥干锅内多余热油，放入姜片葱段

5. 第5步.

   加入料酒，生抽，老抽，白糖，盖锅烹饪

6. 第6步.

   出锅，摆盘，开吃喽～～～