这是一道不经意的美味,原本想做面包,高筋粉不够,只能做了烙饼,没想到竟然如此美味,赶快记录下来分享给喜欢面食的同道中人。
所有材料除黄油外放入面包机,我用的是饺子皮程序,揉了10分钟。再加入黄油,依然是饺子皮程序,再来个10分钟。
取出揉成长条,切成5份。
将每一份用擀面杖压成很薄的饼。
不粘锅加热后,放入薄饼,因为配方中有黄油,所以我没有加额外的油了。
正反面都烙一下,出锅,脆脆香香,特别棒。
糖和盐的量可以根据自己喜好调整。这款烙饼即使放凉了也是脆脆的,有点饼干的感觉,本人特别喜欢,朴素的美食棒棒哒。