老公特别喜欢吃炒花甲，这不自创了一到快手的辣炒花甲，满足他的胃，我做的不是特别辣，喜欢吃辣的可以放小米椒！
将葱和干辣椒切丝，蒜和姜切末，备用。 花甲焯水至开口，捞起备用。 炒锅放油，倒人姜末蒜末，炒香【喜欢吃辣可以加入老干妈】 到人花甲，翻炒，放入少量的水，放料酒，盐，生抽，酱油，干辣椒丝。翻炒均匀盖盖2分钟，放入葱丝，翻炒1分钟起锅，装盘，食指大动。
一口花甲唇齿留香
多放点汤，煮粉丝也很好吃哦，加点小白菜。
