虾呀

虾呀的做法步骤

1. 第1步.

   去虾线，剪掉胡须还有虾角，清洗干净

2. 第2步.

   洗净并切好葱，姜，蒜，小米辣，青椒，红椒备用

3. 第3步.

   平底锅倒入适量油，油热后，将虾倒入小火两面煎到变色变红，起锅待用

4. 第4步.

   不用洗锅，再倒入适量油，放葱姜蒜辣椒爆香，倒入虾翻炒1到2分钟，加入小半碗温水，生抽，料酒，大火煮沸，盖上锅盖小火焖煮片刻，开锅，加适量盐，鸡精调味，再大火收汁，起锅

5. 第5步.

   凹造型！