铜鼓包圆（第一次）

铜鼓包圆（第一次）的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切碎（不能切太碎，要有颗粒感）； 大蒜切碎；

2. 第2步.

   笋切小丁（份量我是估计的，体积与猪肉差不多即可）

3. 第3步.

   油入锅，热油放少许姜末，放入猪肉翻炒至半熟，即可放入笋和大蒜，随后倒入盐、料酒、老抽，继续翻炒。 放凉后放入冰箱冷冻，包的时候更好包。

4. 第4步.

   芋头用高压锅蒸熟后剥皮，把芋头捣成泥状（此步忘了拍）；红薯粉用擀面杖擀细后过筛。

5. 第5步.

   先将部分红薯粉放入芋泥中，用手揉压，反复放入红薯粉揉压，直到感觉红薯粉没那么粘手，面团表面比较细腻。 （千万不要放多了红薯粉，会变得很干）

6. 第6步.

   取一小块揉成团，按压；

7. 第7步.

   用擀面杖或徒手把团捏圆，放入适量馅料包成三角形；

8. 第8步.

   这是我包的第一个，简直惨不忍睹≥﹏≤

9. 第9步.

   后来越包越熟练了，爸爸也参与了进来，为了和爸爸包的部分畸形包圆区分，我在觉得包得还行的包圆上粘了片大蒜( ｰ̀εｰ́ )

10. 第10步.

    再后来实在是爸爸抵不住我对他包的包圆进行嘲笑，就变成了爸爸擀皮，我来包(ง ˙o˙)ว

11. 第11步.

    此菜谱可以做30多个。

12. 第12步.

    蒸好后