风靡一时的雪花酥

风靡一时的雪花酥的做法
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风靡一时的雪花酥的食材和调料

奇福小饼干200
棉花180
坚果50
黄油50
奶粉60
蔓越莓50

风靡一时的雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.风靡一时的雪花酥的做法步骤 第1步

    准备一个28*28的烤盘,一块油布,一个耐高温硬头刮刀,一个不粘锅。

  2. 第2步.风靡一时的雪花酥的做法步骤 第2步

    小火将黄油化开后加入剪成小块的棉花糖,注意:棉花糖不要用落基山的,最近落基山的貌似融合不了。

  3. 第3步.风靡一时的雪花酥的做法步骤 第3步

    小火将棉花糖融化和黄油充分混合,必须要混合后才能操作下一步!!

  4. 第4步.风靡一时的雪花酥的做法步骤 第4步

    把奶粉拌入融化后的棉花糖,充分拌匀,还是小火,必须用最小火!不然焦了别哭鼻子!

  5. 第5步.风靡一时的雪花酥的做法步骤 第5步

    事先把炒熟的坚果,奇福饼干,放到铺了油布的金盘里,把融化的棉花糖糊糊倒入盘中,充分拌匀,刮刀不行就用手,戴上手套用手拌,必须拌匀

  6. 第6步.风靡一时的雪花酥的做法步骤 第6步

    拌匀,略微压平,整形,包上油布,保鲜膜,室温也好,冷藏也罢,降温,让它放置的硬一点再切,包装

小贴士

PS:棉花糖和黄油融合好就放奶粉,等奶粉充分拌匀后就可以关火了,不要熬的太久,不然就太硬了

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