小白妞秘制卤鸡爪

小白妞秘制卤鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   把买来的鸡爪洗干净，剪去指甲，放花椒，姜片，料酒，水开后煮五分，捞出用凉水冲一下

2. 第2步.

   锅内放热油，加入白糖，冰糖

3. 第3步.

   准备的大料备用

4. 第4步.

   油热以后，加入大料这些炒出香味，加生抽若干，老抽若干，蚝油若干，等冰糖全部融化，加入鸡爪

5. 第5步.

   翻炒上色五分钟左右加热水一壶，平时的烧水壶

6. 第6步.

   慢火卤制，我做了一锅香辣的，一锅五香的，香辣的加红九九，加干辣椒，加朋友送的秘制辣椒酱

7. 第7步.

   想吃鸡蛋的可以加入鸡蛋

8. 第8步.

   等汤汁熬制的粘稠，差不多干了的时候关火出锅，美味啊