鸡腿盖饭

鸡腿盖饭的做法
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鸡腿盖饭的食材和调料

鸡腿1只
料酒适量
适量
适量
红肠适量
青菜适量
味极鲜适量
老抽适量

鸡腿盖饭的做法步骤

  1. 第1步.鸡腿盖饭的做法步骤 第1步

    我们先用牙签在鸡腿上扎小洞洞(因为家里没牙签了所以直接用刀划了)

  2. 第2步.鸡腿盖饭的做法步骤 第2步

    接着下锅煮,在水中放一些姜片,盐和料酒煮至沸腾(差不多就是熟了的时候),然后捞出来先冲洗一遍,再沥干

  3. 第3步.鸡腿盖饭的做法步骤 第3步

    然后就是下锅煎,煎到两面金黄时加老抽,味极鲜,料酒和盐然后慢慢翻动这俩大家伙

  4. 第4步.鸡腿盖饭的做法步骤 第4步

    最后就是这样,还有配菜可以按照个人口味放置,我放的就是青菜和切成章鱼形状的小红肠

小贴士

1,一定要用牙签扎鸡腿,不要像我一样用刀划鸡腿,因为这样煮过后会很难看
2,煎鸡腿时要煎到两面金黄才可以这样可以使肉质更紧实
3,煮鸡腿要煮熟不然里面会有血丝老恶心了

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