| 小麦碎（bulgur） | 2杯 |
| 菜花 | 1头 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 剁碎的黄瓜 | 1杯 |
| 薄荷 | 1杯 |
| 欧芹 | 1杯 |
| 葱花 | 1杯 |
| 橄榄油 | 半杯 |
| 柠檬汁 | 1/4杯 |
| 刺山柑花蕾 | 1/4杯 |
| 盐 | 适量 |
| 日晒番茄干 | 半杯 |
| 莳萝 | 半杯 |
| 菲达乳酪（feta） | 半杯 |
2杯小麦碎（bulgur）煮熟。1头菜花撕小朵，倒入橄榄油、盐、胡椒粉拌匀，220度烤30分钟。
变成棕色就倒入小麦碎、1杯剁碎的黄瓜、1杯薄荷、1杯欧芹、1杯葱花、半杯橄榄油、半杯剁碎的日晒番茄干、半杯莳萝、半杯菲达乳酪、1/4杯柠檬汁、1/4杯刺山柑花蕾、适量盐拌匀。
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