翡翠香菇肉丸汤

翡翠香菇肉丸汤的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉剁成肉糜

2. 第2步.

   香菜茎切碎，蔥白切碎，姜末切碎！香菇分成两部分，一部分切成片，一部分切碎香菇丁

3. 第3步.

   肉+鸡蛋+香菇丁

4. 第4步.

   将图2配料，放入有肉糜碗中

5. 第5步.

   放入生粉

6. 第6步.

   放入盐+花生油+酱油+胡椒粉+白酒 搅拌

7. 第7步.

   将大白菜放入料理机打成菜汁

8. 第8步.

   放入香菇片煸香

9. 第9步.

   之前榨好的菜汁倒入锅里，加适当的水。待菜汤快要煮开时，挤肉丸到锅里。肉丸熟透后，加盐调味。