矜宸•秃黄油家庭版

矜宸•秃黄油家庭版的做法步骤

1. 第1步.

   大闸蟹吐净泥沙

2. 第2步.

   用牙刷刷大钳子

3. 第3步.

   煮一锅水，葱姜，料酒，一勺盐，一勺糖，放入大闸蟹十分钟

4. 第4步.

   过凉水备用

5. 第5步.

   拆蟹粉

6. 第6步.

   拆蟹腿

7. 第7步.

   拆完的螃蟹肉备用

8. 第8步.

   150克色拉油，可适量加猪油，油温三成热倒入蟹粉

9. 第9步.

   保持小火翻炒

10. 第10步.

    小火熬制十分钟

11. 第11步.

    放入蟹肉，姜末，加盐，少许生抽，少许糖调味，一点点白胡椒粉

12. 第12步.

    小火翻炒十分钟

13. 第13步.

    兑入适量醋，一点点糖，熬煮五分钟

14. 第14步.

    装入密封容器，冷却后冰箱保存，使用时可以拌饭，可以做蟹粉豆腐，蟹粉小笼，非常方便