快手西式蘑菇鸡

快手西式蘑菇鸡的做法
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快手西式蘑菇鸡的食材和调料

蘑菇
奶酪
/大
黄油
食材
黑胡椒

快手西式蘑菇鸡的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油大蒜头(家里没洋葱了,应该用洋葱更好)爆锅。

  2. 第2步.

    鸡胸肉用盐和胡椒粉拌一下,蘑菇大致切下,一起入锅,翻炒下,加酒和一些水,炖煮10分钟即可。

  3. 第3步.

    快起锅前可以放点别的蔬菜,我加的菠菜,这步随便搭也可以不加,吃之前铺一片奶酪。一共用了不到20分钟包括洗锅时间。

小贴士

我用的香槟,葡萄酒果子酒都很好,里面可以放通心粉一起煮,也可以配饭或者面包。
鸡肉和蘑菇质量好也很关键。

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