纯手工溶豆

纯手工溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   在开始做前，请一定先准备好所有的食材。然后把裱花嘴套进裱花袋，拧一下，套在一个大的容器上备用。做溶豆一定一定要用婴儿奶粉，否则用别的奶粉的话容易消泡，而且有的婴儿奶粉的话也会消泡，我一直用的就是牛栏和爱他美。你要问我其它的怎么样，我还真没用过。准备好所有的材料，下面我们就开始。

2. 第2步.

   把酸奶、奶粉、玉米淀粉混合切拌均匀备用。然后就开始打发蛋清，挤几滴柠檬汁倒入白砂糖（如果不喜欢甜的，可以白砂糖减量，给周岁的宝宝吃也可以不放）蛋清打到这种有小尖角的状态就可以，注意拉出来，一定是直的尖角。

3. 第3步.

   然后把酸奶糊和蛋白混合J字形切拌均匀。力道要柔要快。我一般切拌不超过15下。然后入裱花袋开始挤造型入烤箱。在挤之前就要把烤箱提前预热100度！入烤箱之后，可以把温度调到95度，热风烘烤60分钟。烤完之后在里面闷个20分钟再出炉。

4. 第4步.

   火龙果，酸奶，菠菜，南瓜，紫薯。是不是很美呀！！如果做果蔬溶豆记得要把果蔬泥料理机打到和酸奶的浓稠度一样的，不能太干，也不能太稀。如果很稀的话，就要减少果蔬里的用量减到30克左右。

5. 第5步.

   因为溶豆里有蛋白，所以不适合一周岁以下的宝宝吃，容易过敏。一周岁以下的宝宝可以给他吃蛋黄溶豆。

6. 第6步.

   最后装瓶密封储存。